Heute, am 9. Februar 2025, feiert die Berliner Craft-Beer-Marke BRLO ihr zehnjähriges Bestehen. Mit mehreren Läden, einem Biergarten und einem Restaurant hat sich BRLO in der Hauptstadt etabliert. Die Mit-Gründerin Katharina Kurz blickt auf eine Dekade zurück, die von einer wechselhaften Entwicklung des Biermarktes geprägt war. Die Begeisterung für Craft Beer, die zu Beginn der Gründung große Wellen schlug, spiegelt sich in den zahlreichen Festivals und Veranstaltungen wider, die das Handwerk in den Vordergrund stellten.
Doch die Corona-Pandemie brachte tiefgreifende Veränderungen mit sich. Die erhoffte Revolution im Craft-Beer-Sektor blieb aus, und der Markt musste sich neu orientieren. Trotz dieser Herausforderungen hat BRLO eine starke Marktposition gefunden und setzt mit seiner Biervielfalt neue Akzente. Die vielfältige Kundschaft umfasst mittlerweile zahlreiche Berliner aus verschiedenen Altersgruppen sowie internationale Gäste. Dies zeigt die wachsende Beliebtheit der Marke und ihrer Produkte.
Ein neues Jubiläumsbier und nachhaltige Ansätze
Anlässlich des Jubiläums haben die Brauer von BRLO ein besonderes Bier kreiert: eine fassgelagerte Imperial Berliner Weisse. Dieses spezielle Jubiläumsbier unterstreicht den Innovationsgeist der Marke, die sich seit ihrer Gründung dem Ziel verschrieben hat, die Vielseitigkeit von Craft Beer in Deutschland zu fördern.
BRLO wurde im November 2014 gegründet und bietet neben der erwähnten Berliner Weisse auch zwei Hauptsorten an: ein Helles mit 5 % Alkoholgehalt und ein hopfenbetontes Pale Ale mit 6 %. Der Name BRLO ist inspiriert vom alt-slawischen Begriff für Berlin und wird „Berlo“ ausgesprochen. Die Gründer, Katharina Kurz, Christian und ein Diplom-Braumeister von der TU Berlin, setzen bei der Herstellung ihrer Biere ausschließlich auf ökologisches Malz. Zudem spielt die nachhaltige Wasseraufbereitung eine zentrale Rolle in der Brauerei.
- BRLO Bier ist bekannt für:
- Helles: Berliner Interpretation mit deutschem Malz und Hopfen.
- Pale Ale: Unfiltriert, hopfenbetont, mit amerikanischen Hopfensorten.
- Geplante Neuvorstellungen, darunter ein Baltic Porter (7 % Alk.) mit Karamell- und Röstnoten.
Ein bemerkenswerter Aspekt von BRLO ist die soziale Verantwortung: Ein Teil des Erlöses jeder verkauften Flasche wird an soziale Initiativen in Berlin gespendet. Die Produkte der Marke finden sich nicht nur in angesagten Bars und Restaurants, sondern auch im Einzelhandel, hauptsächlich in Berlin. Bei der Vermarktung spielt Social Media, insbesondere Facebook, eine bedeutende Rolle.
Craft Beer: Eine neue Dimension der Bierkultur
Die Craft-Beer-Bewegung hat die lokale Kultur erheblich beeinflusst. Bier hat in Deutschland einen besonders hohen kulturellen Stellenwert, und Craft-Brauer bringen frischen Wind in die traditionelle Braukunst. Sie experimentieren mit verschiedensten Zutaten wie Früchten, Gewürzen, Kaffee und Kakao, was zu einer Vielzahl neuer Geschmacksrichtungen führt und die Bierliebhaber dazu anregt, bewusster zu genießen.
Während einige Craft-Brauer die Grenzen des deutschen Reinheitsgebots von 1516 herausfordern, indem sie ihre Produkte als „Malzgetränk“ deklarieren, zeigen andere, dass innerhalb dieser Vorschriften innovative Biere entstehen können. Alte Brautraditionen erleben durch diese Bewegung eine Renaissance, was die regionale Identität und Wirtschaft stärkt.
Insgesamt hat die Craft-Beer-Szene nicht nur die Bierauswahl vergrößert, sondern auch neue Perspektiven eröffnet, die Bierliebhaber dazu einladen, die Vielfalt des Geschmacks zu erkunden. BRLO steht exemplarisch für die Dynamik und Kreativität, die diese neue Welle in die Bierkultur bringt. So wird die Geschichte eines kleinen Berliner Start-ups zu einem bedeutenden Kapitel in der Entwicklung der deutschen Bierlandschaft.
Die Entscheidung von BRLO, neue Höhen in der Braukunst zu erreichen, wird mit Spannung verfolgt. Die kommenden Jahre könnten für die Marke und die Craft-Beer-Szene insgesamt entscheidend sein.
