Die Currywurst gilt als eines der beliebtesten Snacks in Berlin und zieht sowohl Einheimische als auch Touristen an. Der Kunde erwartet hier nicht nur Tradition, sondern auch Qualität, was sich nun besonders auf die Preise auswirkt. Laut Berlin Live steigen die Preise für Currywurst in der Hauptstadt, insbesondere bei Witty’s in der Friedrichstraße. Das Bio-Angebot von Witty’s, das eine Bio-Currywurst mit Pommes Frites umfasst, kostet mittlerweile 9,80 Euro.
Witty’s ist nicht nur ein beliebtes Ziel für Currywurst-Liebhaber, sondern auch ein Kult-Imbiss, der seit 1984 besteht. Seit 2003 setzt das Unternehmen auf qualitativ hochwertige Bio-Zutaten. So kostet eine individuelle Bio-Currywurst oder Bio-Pommes in diesem Imbiss 4,90 Euro. Der Verwendung von hochwertigen Zutaten kommt eine besondere Rolle zu, da diese in der Herstellung und Beschaffung teurer sind. Witty’s ist zudem Bioland-zertifiziert und bezieht sein Fleisch von der traditionsreichen Fleischerei Dornig in Pankow.
Hintergrund und Auswirkungen der Preissteigerungen
Die gestiegenen Preise sind nicht nur auf die Qualität der Zutaten zurückzuführen. Witty’s plant, ab April 2024 eine eigene Landfleischerei in Brandenburg zu betreiben, was zusätzlich in die Preiskalkulation eingehen könnte. Die Betriebskosten, darunter Energie, Personal und Logistik, sowie die Preise für teuren Ökostrom, tragen ebenfalls zu den Erhöhungen bei.
Die steigenden Preise sind nicht nur ein Trend bei Witty’s. Auch andere Currywurst-Anbieter in Berlin sehen sich ähnlichen Herausforderungen gegenüber. Darüber hinaus zahlt Witty’s seinen Mitarbeitern faire Gehälter, die über dem Mindestlohn liegen. Der Standort des Imbissexpertisen in einer der besten Lagen Berlins führt zudem zu höheren Mietkosten.
Die Zutaten – Geschmack und Gesundheit im Fokus
Die Produkte von Witty’s bestehen aus sorgfältig ausgewählten Inhaltsstoffen, die den Anspruch an gesunde Ernährung erfüllen sollen. Laut Witty’s sind die Curry- und Bratwürste sowie die Pommes Frites glutenfrei. Allergiker finden eine detaillierte Kennzeichnung der Inhaltsstoffe vor, auch wenn die Produkte nicht vollständig allergenfrei sind. von Senfsaat in der Bioland-Currywurst bis hin zu Soja in der Bio-Worcestersauce sind verschiedene Allergene in den Speisen vorhanden.
Besonders hervorzuheben ist die vegane Currywurst, die derzeit als nicht biologisches Produkt angeboten wird, aber keine Allergene enthält. Witty’s versucht so, ein breites Publikum anzusprechen und gesunde, aber schmackhafte Optionen anzubieten.
Currywurst in Berlin – Ein vielfältiges Angebot
Die Stadt Berlin bietet eine breite Palette an Currywurst-Variationen, die jeder für sich ein ganz eigenes Geschmackserlebnis versprechen. Laut Berlin 10 sind die bekanntesten Imbisse wie Curry 36 und Konnopke’s Imbiss nicht mehr die einzigen Anlaufstellen für Currywurst-Fans. Witty’s kann sich in diesem Umfeld behaupten, erhält jedoch Konkurrenz von zahlreichen anderen Anbietern in der Stadt.
- Curry 36 – Mehringdamm 36, 4.2/5
- Konnopke’s Imbiss – 4.5/5
- Witty’s Currywurst – Friedrichstraße 141, 4.1/5
Die nächsten Herausforderungen für Witty’s und Co. werden vor allem in der Kombination aus hohen Preisen und der Konsumentenbindung liegen. Wie sich diese Entwicklung auf die Zukunft der Currywurst in Berlin auswirken wird, bleibt abzuwarten.
